ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย นำโดย นางสาวราชพฤกษ์ อุบลศรี ผู้จัดการทั่วไป พร้อมด้วยนายสมศักดิ์ ตีระพัฒนกุล และนายอธิพล ตีระสงกรานต์ ผู้บริหารทิมโฮวานในประเทศไทย ร่วมให้การต้อนรับสื่อมวลชนที่เข้าเยี่ยมชมพร้อมทดสอบอาหาร ณ ร้าน ทิมโฮวาน ชั้น M ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย โดยได้รับเกียรติจาก เชฟชาน แมน วิง จากฮ่องกงผู้มีประสบการณ์ด้านติ่มซำมากกว่า 35 ปี ก่อนมารับหน้าที่ Head Chef ที่ทิมโฮวานประเทศไทย ร่วมแนะนำเมนูยอดฮิต 4 จตุรเทพที่โด่งดังระดับโลกให้แก่สื่อมวลชนในครั้งนี้
ทั้งนี้ ร้านทิม โฮ วาน (Tim Ho Wan) เปิดตัวเป็นครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 2551 โดยเชฟแมค กุย ปุย ผู้เปี่ยมประสบการณ์ด้านการทำอาหารและเคยเป็นอดีตเชฟใหญ่ที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์โรงแรมระดับ 5 ดาวในฮ่องกงก่อนที่จะเริ่มเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง เพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ที่นักชิมสามารถเอื้อมถึงได้สบายๆ จนประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วและขยายสาขาครอบคลุมทั่วเกาะฮ่องกง โดยปัจจุบันมีสาขารวมกว่า 20 สาขา ในฮ่องกง สิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย ไต้หวัน และไทย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือร้านทิม โฮ วาน ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย ชั้น M โดยสุดยอดเมนูของร้านทิม โฮ วาน ก็คือ “จตุรเทพแห่งติ่มซำเอกลักษณ์เฉพาะของทิม โฮ วาน” (The Big Four Heavenly Kings Dimsum of Tim Ho Wan) รสชาติระดับมิชลินสตาร์ ที่ประกอบด้วย ซาลาเปาอบไส้หมูแดง, ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ตับหมู, ขนมผักกาด และ มาไลโก๊ว ร้านทิม โฮ วาน ชั้น M ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. สัมผัสความเลิศรสของติ่มซำระดับมิชลินสตาร์ได้แล้ววันนี้
