สืบสาน เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง ที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ

ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2562 นี้ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองและสืบสาน “เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง” หนึ่งในเทศกาลสำคัญของชาวจีนที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ เชิญคุณและครอบครัวมาอิ่มหนำไปกับขนมบ๊ะจ่างแสนอร่อย ที่รังสรรค์ขึ้นด้วยกรรมวิธีอันพิถีพิถัน หอมกรุ่น เหนียวนุ่ม ในราคาเพียงชิ้นละ 140 บาท++ หรือจะเลือกอร่อยไปกับ “ข้าวเหนียวเนื้อปู” สูตรลับเฉพาะของห้องอาหารฯ ในราคาเพียงชิ้นละ 290 บาท++ พร้อมให้บริการทั้งช่วงมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 14.30 น. ในทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ และตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 15.00 น. ในทุกวันอาทิตย์ และมื้อค่ำของทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 22.30 น.

“เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง” หรือ “เทศกาลแข่งเรือมังกร” เป็นอีกหนึ่งในประเพณีที่สืบสานมาตั้งแต่สมัยจีนโบราณ เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีของเหล่าบรรพบุรุษ ด้วยการไหว้ขนมบ๊ะจ่างพร้อมกันทั้งครอบครัวในช่วงเวลาเช้าของวันที่ห้า และเดือนที่ห้า ตามปฏิทินจันทรคติของชาวจีน และรับประทานขนมบ๊ะจ่างร่วมกับมื้ออาหารของวัน

ขนมบ๊ะจ่างของ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นดีในทุกขั้นตอน อาทิ หมูสามชั้นเนื้อนุ่มสะอาด, กุ้งแห้งขนาดใหญ่พิเศษ, ไข่เค็มคุณภาพสีแดงสด, ข้าวเหนียวเขี้ยวงูขาวเนียนละเอียด, กุนเชียงแดงนำเข้าจากฮ่องกง, เกาลัดแห้ง และแปะก๊วยชั้นหนึ่ง อิ่มอร่อยเพิ่มเติมไปกับ “ข้าวเหนียวเนื้อปู” สูตรเก่าแก่อันขึ้นชื่อของห้องอาหารฯ ที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบเกรดพรีเมียม อาทิ สันคอหมู, กุ้งแห้งขนาดใหญ่พิเศษ, ข้าวเหนียวเขี้ยวงู, ซุปไก่เข้มข้นสูตรลับเฉพาะ และเนื้อปูสดใหม่เนื้อแน่น