เชฟปอ สันติภาพ เพชรว่าว ขอแนะนำ “5 เมนูเด่นยอดนิยมที่คุณต้องลอง” กับอาหารไทยแท้ต้นตำรับหาทานยากซึ่งได้รับความนิยมสูงสุดของห้องอาหารสวนบัว โดยเชฟปอได้คัดสรรส่วนผสมและวัตถุดิบต่างๆด้วยความทุ่มเทใส่ใจ นำมารังสรรค์เป็นสุดยอดเมนูอันเลื่องชื่อ อาทิ ต้มกุ้งย่างปรุงสดรัชกาลที่ 5 (420 บาท++) เมนูเก่าแก่หาทานยากมีรสชาติโดดเด่นเฉพาะตัวของน้ำซุปที่อร่อยกลมกล่อมจากผักดอง 3 ชนิด, ยำชะครามเนื้อปูสมุทรสาคร (390 บาท++) เมนูยำแบบโบราณใช้เนื้อปูและใบชะครามเป็นส่วนผสม รสชาติเปรี้ยวหวานมัน อร่อยไม่ซ้ำใคร, แกงมัสมั่นน่องแกะนิวซีแลนด์ (790 บาท++) ซึ่งใช้น่องแกะนิวซีแลนด์นำมาตุ๋นนาน 6 ชั่วโมงจนนุ่มเข้าเนื้อผสานกับเครื่องแกงมัสมั่นรสอร่อยถูกปาก, ต้มจิ๋วเนื้อวากิว (450 บาท++) ต้มจิ๋วโบราณสมัยรัชกาลที่ 5 คุณสมบัติช่วยลดพิษไข้จากน้ำซุปสูตรเด็ดหอมสมุนไพรไทยโดยใช้เนื้อวัววากิวและหมูคุโรบุตะให้เลือกความอร่อยแถมมีประโยชน์ และ กุ้งแม่น้ำย่างราดหอยลายผัดพริกขิง (790 บาท++) กุ้งแม่น้ำย่างตัวอวบราดด้วยหอยลายผัดพริกขิงรสอร่อยถึงเครื่องสไตล์เชฟปอ และอีกหลากหลายเมนูเด่นสไตล์ไทยแท้ให้ได้ลิ้มลอง
ห้องอาหารสวนบัวยังได้พิถีพิถันเลือกใช้ข้าว ในการเสิร์ฟพร้อมกับข้าวจานอร่อย อาทิ ข้าวหอมมะลิอินทรีย์ จังหวัดบุรีรัมย์ ปลูกบนดินภูเขาไฟ ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่มากกว่าข้าวหอมมะลิทั่วไป และ ข้าวสังข์หยด จังหวัดพัทลุง ซึ่งเป็นข้าวกล้องที่ได้ชื่อว่ามีโปรตีน และ วิตามินสูง และยังได้รับคำประกาศรับรองให้เป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) อีกด้วย
ต้มจิ๋วเนื้อวากิว
ห้องอาหารไทยสวนบัว โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร: 02-541-1234 ต่อ 4151